在突破傳統(tǒng)大鍋灶的基礎(chǔ)上，將燃燒的熱量再次回收，產(chǎn)生強大的蒸汽，達到免費蒸飯、免費燒開水、免費供暖的效果。
燃氣、燃油、燃煤節(jié)能灶節(jié)能90％以上，極大地節(jié)約了成本，達到節(jié)能降耗的目的。
顛覆了傳統(tǒng)大鍋灶一火一用的燃燒方式，燃燒廢氣內(nèi)循環(huán)，將大鍋灶散失的70％的熱量二次循環(huán)燃燒
采用吸風(fēng)原理，改善了傳統(tǒng)鼓風(fēng)式燃煤灶灰塵大、污染嚴重的缺陷。
1、利用遠紅外線穿透能力較強的特點，在有限的容積內(nèi)能使重疊的餐具均得以有效消毒，消除了臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的消毒死角，即使對肝炎病毒、芽胞桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種較難殺滅的細菌病毒，殺滅率均能達到99.9%以上
2、利用干式高溫方法消毒，使經(jīng)消毒的餐具沒有臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的殘留水漬，集餐具消毒與烘干及無菌儲存等功能于一身；
3、由室溫至 150 ℃ 溫度自由調(diào)節(jié)，使該產(chǎn)品具有對多種材質(zhì)餐具、餐巾消毒的功能；
4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)并采用低熱負荷金屬紅外線發(fā)熱管、環(huán)保礦物保溫材料、毛條門密封材料等，使該產(chǎn)品具有耐用、安全、可靠、環(huán)保等特點。
杭州鼎廚廚房設(shè)備有限公司是一家集設(shè)計，生產(chǎn)加工，安裝及售后服務(wù)為一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家及大型廚房工程公司。公司主要生產(chǎn)與經(jīng)營爐灶、蒸柜、調(diào)理儲存設(shè)備、制冷設(shè)備、食品機械、西餐設(shè)備、洗碗機、推車、脫排等各類不銹鋼制品。
本公司多年來不斷的引進先進的技術(shù)及管理理念，培養(yǎng)了大量的技術(shù)人才。公司設(shè)計人員能夠為不同類型的廚房提供最合理有效的設(shè)計，保證廚房功能性及美觀性，讓廚房工作人員在一個合理及舒適的環(huán)境中烹調(diào)出美味佳肴。
在以ISO9001為基礎(chǔ)的質(zhì)量體系下，公司具有中國質(zhì)檢局頒發(fā)的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，浙江燃氣器具銷售備案書，安裝維修許可證，保證產(chǎn)品符合國家及行業(yè)的標(biāo)準，讓客戶用的放心。
鼎廚銳意創(chuàng)新，在全球節(jié)能減排的大環(huán)境下，本公司率先研發(fā)及生產(chǎn)各類節(jié)能爐灶及蒸箱，讓顧客在節(jié)約成本中也參與到環(huán)保的行列。
公司將始終堅持品質(zhì)為本，效率為器，創(chuàng)新為路，服務(wù)為魂的原則，不斷的提升自我，為賓館，酒店，學(xué)校，醫(yī)院，工廠等廣大客戶提供最完美的廚房方案。
爐灶、蒸柜、調(diào)理儲存設(shè)備、制冷設(shè)備、食品機械、西餐設(shè)備、洗碗機、推車、脫排
堅持"以質(zhì)量開拓市場，以誠信贏取客戶"的原則，為 打造高質(zhì)量一流的產(chǎn)品而努力
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